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大白茶属于一种大叶良种茶类，一般在云南部位种植，适宜海拔1700米的环境，阳光充足，气候也比较温和，能提高大白茶的品质和口感。
大白茶属于珍贵的一株，生长时一棵茶树的茎约1.22米，属于存活时间较长的古茶树，大白茶的芽叶有很多绒毛，而且比较肥厚，气味比较清新，味道甘醇后味又略显甜味，属于比较耐泡的茶类。大白茶的这种方法也非常简单，新鲜时需要采摘，晾干后需要揉捻，反复晾干后可以去除多余的水分，大白茶成品比较美观，浸泡大白茶的方法比较简单，需要将适量的茶叶放入玻璃容器中需要用95度以上的热水浸泡，连续浸泡4到5次才能饮用。
大白茶属于寒性茶类，又具有较高的保健功效，饮后可达到美容减肥、酒精分解、退热消暑、提高消化功能等作用，饮大白茶后可补充身体所需维生素同时能促进身体的新陈代谢促进有害物质的排出。
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