生活中大家吃的水果品种非常多，平时大家关心的只是新鲜水果的美味不好吃，不关心新鲜水果是酸碱性还是碱性，实际上酸性水果不能多吃。由于自己饮食结构不太好，人体是酸性体质，这种情况下要多吃碱性水果才能平衡人体的ph酸碱度。

酸性水果表：

新鲜水果绝大多数为碱性，部分为杨梅酒、青梅、李子果、美国加利福尼亚州李、蔓越莓等酸碱性水。新鲜水果的酸碱度不是由味道划分的，食材焚烧处理后的灰融化在水中的PH值是明确的。新鲜水果的怪味是由新鲜水果水杨酸和柠檬酸钠引起的。皮肤过敏、湿疹多发者不宜服用。

说清楚食材的酸碱度，就是食材中的碳酸盐是属于酸碱性还是属于偏碱。一般化学元素钠、钙、镁等在人体内其金属氧化物呈碱性，这种富含原素的食材有大豆、水豆腐、花椰菜、竹笋、萝卜、土豆、莲藕、葱、海带丝、甜瓜、香蕉苹果、梨、苹果、一种碱性食品，如牛奶。有些食材富含磷、硫、氯等非金属元素，人体内空气氧化后，转化为含有阳离子的酸根，归属于酸性水果。例如，生猪肉、牛羊肉、鸡脯、鸭、蛋类食品、鲫鱼、牡蛎、虾及其面粉、大米、花生果实、麦子、葡萄酒等。

你最好多吃酸性水果嘛。

酸性水果一般不宜多吃。当然，有时候吃一点来解饿并不容易，光是注意不需要太多。

1、酸性水果如杨梅酒、青梅等，携带的酸性物质不易被氧化降解，可使身体呈酸性，一般不宜多吃。

2、酸性水果含有丹宁酸，与海鲜同食会沉入胃肠内，引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良。

3、新鲜水果中的怪味与胃液一起刺激胃粘膜，溃疡病患者也不适合吃酸碱性。

4、防止酸性水果摄入有利于祛斑。

酸性水果

人类的食材可分为酸性水果和碱性食品。辨别食材酸碱度，不是大家的味蕾，也不是食材溶于水的酸类，只是根据食材进入身体后转化的最后一种化合物酸碱度。

蛋白质、人脂肪、糖原、维生素、矿物是食材的5个因素。矿物在食材中所占的比例不大，但对身体健康有不可缺少的效果。与食物酸碱性有关的营养素有钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫8种。如小动物肝、肉类食品、人体脂肪、蛋白、五谷类食品硫含量、磷、氯等阳离子较多，在人体内新陈代谢容易造成乳酸菌、硫酸铵等酸性物质，属于酸性水果。

我们平时摄取的食材大致可以分为酸性水果和碱性食品。从营养成分的角度来看，酸性水果和碱性食品的有效配合是确保身心健康。

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