现在很多人发病的高脂血症，有两个原因是来自父母的遗传不可避免的，以及不规则的饮食和油腻的东西，后者多见于年轻人，如何判断是高脂血症呢。我来检查一下怎么烹饪最好。

是症状

1.头晕

血脂高的话，血液会变得更粘稠，流动会变得非常缓慢。血流变慢的话，脑的血流减少，变成缺氧状态，出现头晕的症状。

2.皮肤有结节

血脂高时，皮肤会出现斑块或丘疹黄色结节，结节大小随着时间的变化不断变大扩散，直至全脸，结节内聚集的黄色瘤细胞常发于手足或口腔，呈轻度突起、橘黄色或棕黄色。

3.脚抽筋

代谢不好的胆固醇在肌肉周围堆积过多的话，会促进肌肉的收缩，也会成为拉腿的原因。另外，血脂过高会引起动脉粥样硬化，血管变窄，血液流动变差，有时会出现脚抽筋、疼痛。

4.视力下降

血脂高的话脑的血流会变差，对视神经也会产生影响，视力会下降。

烹饪方法

1.改善饮食

大豆制品不含从肠内组织吸收的植物性胆固醇。大豆制品中含有的大豆蛋白，具有降低血清总胆固醇、ldl蛋白、甘油三酯水平，降低血脂的效果。除此之外，还有鱼、木耳、大蒜等对降脂有效果的食品。

2.多运动

要使身体健康，运动是基本。每天保持一定的运动量可以控制血脂。

高脂血症现在是比较普遍的症状，有这个症状的话可以在医院进行检查，轻度的话可以自我治疗。

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