把经常来访的朋友带到外面吃饭不是很失礼吗。更不用说，如果能在家里吃就更健康啦。无论是为了友谊还是为了健康，你都需要掌握烹饪技巧。那么，下次和我一起做海鲜豆腐酱咖喱的话，

1.汤：用芝麻油加入爆香绿、生姜、虾壳、咖喱粉2大勺，放入2汤水煮3分钟后备用

2.虾要打开背，贝要把格子花纹的花菜刀切成两半，乌贼要用斜菜刀切成薄片，豆腐要切成厚块的立方体，花椰菜要分成小块

3.用芝麻油煎鸡蛋和豆腐

4.加入生姜、洋葱、汤煮

5.用1/2小勺盐、1小勺糖调味，加入西兰花炖制，加入海鲜炖制。

6.调小火，用2大勺淀粉勾芡

7.在做火锅之前加入2大勺椰子调味煮

到这里为止，介绍了海鲜咖喱和豆腐酱的制作方法。接下来需要的是走进厨房，让它成为现实。

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