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做好吃的菜,前提是准备好所有必要的食材、调味料和餐具。当然最重要的是把握火候。准备好了的话,接下来就开始烤蘑菇吧
1.1鹅块在冷水下往锅里溅水。
2.2鹅肉入锅前一定要把毛拔干净。处理起来很麻烦。
3.1未经处理的干净毛发在飞过水后拔起来比较轻松。
4.2燃烧开关取出鹅块清洗。
5.1清洗切割保留。
6.2去除茶树菇泡发。
7.1锅中加入少许玉米油加热,放入八角姜片爆香。
8.2调味品准备好了。
9.把鹅块放在下面用大火炒。
10.加入红葡萄酒,用老抽、南乳汁上色,炒均匀后倒入茶树菇。
11.加入六月鲜、蚝油,加入两杯水使其沸腾,用小火慢炖40分钟,煮至汤汁变浓。
12.打开锅盖,放入2大勺砂糖,用大火将大部分2大勺盐(六月鲜,因为蚝油有咸味,所以适量盐)取汁。
我开动了。为了搅拌面,我留了很多汤汁,可以吧。
你今天的介绍学会了吗。放心健康地吃还得自己做,大家赶紧行动起来,享受烤香菇的乐趣啊。